reede, 24. mai 2013

Otsingud

Mu armas kallis Fujitsu/Siemens on juba õige eakas. Ostsin ta 2008. aasta varakevadel ja ta on mind hästi teeninud. Viimasel ajal näitab ta aga järjest rohkem raukluse märke. E-raamatute ostmise tarkvara ei suuda ta näiteks enam oma pool aastat käivitada ja see on vaid üks näide (mis ajab mind hetkel korralikult närvi, sest tahaksin üht raamatut alla laadida, aga no kuidagi ei saa). Ühtlasi on nii mõnedki toimingud jäänud lihtsalt üle mõistuse aeglaseks. Muidu ma kannataks veel, aga viimaseks tilgaks karikasse on see, et nädal aega tagasi otsustas ta katkestada igasugused suhted skaibiga. See seisukohavõtt veenis mind, et nüüd on vist aeg loomake lõplikult pensionile saata.

Seetõttu otsin endale uut truud kaaslast, ultrabooki tõugu. Tahan, et ta oleks nägus ja võimalikult alakaaluline, aga muid nõudmisi on mul ka. Vööümbermõõduks on tal ideaalis 14 tolli (või pigem 15 kui 13), mõtlemisvõimet vähemalt 8gb (16gb on boonuseks), mälu VÄHEMALT 750 (ideaalis 1tb), vastupidavust 8-9 tundi. Süda peaks otse loomulikult olema hea (Intel Core i5 või i7) ja kõige paremal juhul oleks tal ka matt sihverplaat (aga sellest olen nõus muudele kriteeriumidele vastavuse korral loobuma). Olen tegelikult juba mitu nädalat poodides käinud (kahtlustan, et selle vastu protestiks otsustatigi skaibi vastu mossitama hakata), nii et olen silmi lahti hoidnud ja ka veebis tuhninud, aga siiani pole ühtegi õiget kohanud. Maci ei taha. Mõtlesingi nüüd küsida, et kas kellelgi on midagi, mis nendele kriteeriumidele vastaks, ning kui jah, siis äkki annate märku, kuhu suunas vaada. Oleks abiks...

esmaspäev, 20. mai 2013

Kummitajatest ja kummitustest

Ma täpselt ei tea, miks, aga eelmisest reedest saadik kummitab! Alguses ketrasin kaht eestikeelset rida. Nende järgi tuustis emme välja nii eestikeelse versiooni kui ka originaali, nii et nüüd kummitavad vaheldumisi kõik read ja mitmes keeles. Kummitagu siis teil ka!


Lisaks kummitavale laulule oli kummituslik ka tänane hommik. Vuhisesin uksest tavalisel ajal välja ja oleksin kui õudusfilmi sattunud. Tavaliselt astun kangi alt tänavale ja olen kohe rahvamöllus: kõrvalolevast saiapoest tuleb häid lõhnu, leti taga on vähemalt 3-4 inimest sabas, müüjad tuuseldavad sarvesaiu täis plaatidega, autod rallivad ja katsuvad ristmikult üle pääseda, parkla on täis, ajalehepoisid seisavad iga nurga peal (üks neist on hiljuti prillid saanud ja paistab seetõttu kuidagi teistsugune), ehitajad turnivad juba tellingutel, pintsaklipslased kiirendavad sammu, mõni naissoost pangatöötaja ukerdab liiga kõrgetel kontsadel, varasemad inimesed joovad nurga peal kohvikus kiiret kohvi ja paar jalgratturit üritab endale ka kindlasti liikluses teed teha. Vihmase ilmaga on tegu, et tellingute tõttu kitsaks jäänud kõnniteel vihmavarjude vahelt läbi pääseda ja sebrani jõuda. See pagana plastmassist ehitajate peldik on ka täpselt teed blokeerima ja liiklust varjama pandud.

Aga täna! Täna oli igal pool vaikus. Ei mingeid lõhnu, ei mingeid vihmavarje, ei ühtegi autot. Mitte ainsamatki inimest polnud kuskil näha. Esimese reaktsioonina tabas mind šokk - olen vist väga palju hiljaks jäänud. Siis mõtlesin, et ei, pigem olen mitu tundi varasem, sest kui ma oleksin tõesti hiljaks jäänud, oleks ju linn üleüldiselt siiski ärkvel, aga nüüd polnud taksopeatuses isegi ühtegi taksot. Need on seal muidu mu meelest kogu aeg. Novot. Ma seisin seal kõnniteel kohe kolm-neli sekundit paigal ja kuulasin kogu seda kentsakust. Selline õõvastav tunne oli, et olen sattunud mingi raamatu esimesse peatükki. (Äkki oli see "Trifiidide päev", mis samamoodi algas?)

Siis tuli mulle järsku meelde, et ma ilmselt olengi ainus ÄRKVELOLEV inimene kogu kvartalis, sest kogu kristlikus maailmas on ju pühad ja kõik normaalsed inimesed on ilmselt kell 8.15 alles voodis. Hakkasin kergelt rahunenuna bussipeatuse poole tüürima, kui mind tabas uus õud. Ma nimelt jõudsin geniaalsele mõttele, et bussid ju ka ei käi. Siis hakkas mul tasapisi meelde tulema, et töökaaslased arutasid  tõepoolest juba eelmisel nädalal autojagamise võimalusi, sest mõne kolleegi kodukandi jaoks oli päeva jooksul ette nähtud neli bussi, millest esimene pidi tulema pool üksteist hommikul, aga teistes linnajagudes ei käi pühade ajal üldse mingit ühistransporti. Oleksin pisut heitununa äärepealt suunda muutnud ja jala silla poole suundunud, aga siis nägin eemalt bussipeatuses paari töökaaslast ja läksin ikka nende juurde bussi ootama. Vihma ju sadas ja seltsis on inimtühjas kivist linnas ikka... seltsim. Ka teadmata kaua bussi oodata.

Tegelikult läks muidugi hästi ja ootamine ei kujunenudki väga pikaks. Pescatore peatuse juures on tore see, et siin peatuvad peaaegu kõik bussid, mis tähendab, et kui midagi üldse käib, siis Pescatorest selle ka leiab. 192 sõitiski viisakalt ette ja kell 8.32 olin kontoris juba kõikidesse programmidesse sisse loginud. Nagu Miška. Ära tuleb siiski mainida veel see, et buss jäi parlamendi juures täiesti inimtühjaks :). Quod erat demonstrandum.

Tööpäev oli õnneks nagu tööpäev muiste, aga veidraid seiku jagus sellegipoolest igale poole. Kogu linn oli välja surnud - Novotelis ei antud üldse süüa, Kennedyl polnud mingit liiklust ja sööklas pakuti tavalisest vähem valikuid. Diivanid ja lauad olid igal pool ümber tõstetud, allkorruse postkontor oli pime ja üldse kujutas seekordne nelipühade esmaspäev endast üht väga isevärki kogemust. Ma päriselt loodan, et homme on maailm jälle elus. Ausalt! Tõsiselt kõhe oli ootamatult tipptunnil üksinda linnas olla!

OK, aga tuttu nüüd. Värvilisi unenägusid!

M.

pühapäev, 19. mai 2013

19.5.2013


Käes on see aastaaeg, mil toimub kuhjaga igasuguseid üritusi. Sel nädalavahetusel olid lillenäitused ja muusikafestivalid ja muuseumipäevad ja -ööd ja peod ja matkad jne jne jne. Kõik on muidu tore, ainult et ilm on nii vilets, et sellega pole nagu kohe üldse midagi peale hakata. Lubasin täna näiteks polüglottidega matkale minna, aga 10 kraadi ja ühtlaselt hallist taevast tulev lõppematu vihmavaling sundisid mind ümber mõtlema. Ei taha läbi vettida! Saatsingi hommikul Liisale vabandava sõnumi, keerasin radikad sisse, joon nüüd teist toobritäit kohvi ja olen tänase päevaga ära vaadanud kõikide sarjade 12/13 hooaja viimased osad. NCIS sai just läbi ja nüüd on jälle dilemma - kas minna linna kontserdile või mölutada kodus. Mõlemad on halvad variandid, aga kuivas mölutamine tundub pisut ahvatlevam kui kose all gospeli kuulamine... 

Nädal möödus muidu lennates. Pärast puhkust tabas mind korralik tööhoog ja nii need päevad mööda läksidki. Meil oli pikk reede, aga seegi läks kuidagi täiesti märkamatult. Ilmselt aitas kaasa asjaolu, et me läksime reedel kohe pärast tööd ühe töökaaslase juurde soolaleivapeole. Pistsime nahka vannitäie kartulisalatit ja kolm kooki. Väga maitsev oli, väga kena korter oli ja üldse oli üritus mu meelest ääretult kiiduväärne :). Meil elavad ju mitmed töökaaslased väljamaal ja pendeldavad. Enamasti Saksamaa vahet. Seetõttu on kogu korruse rahvaga korraldatud ettevõtmised õige harvad ja sellest on tiba kahju. Need on nimelt alati mõnusaks osutunud. Nojah, aga nüüd on paar veelgi suuremat üritust ka silmapiirile kerkinud. Paari nädala pärast on üksuse kevadpiknik ja siis juba jaanipäev... Enne jõuan veel Pariisis ka käia.

Pariisi plaanidega läks muidugi toredasti - mõtlesin ammu, et võtan Roland Garrose ajal pika nädalavahetuse ja käin siis see aasta Pariisis tennist vaatamas. Eelmisel aastal läksin mäletatavasti spontaanselt kohale ja avastasin, et sealt ei saagi pileteid osta. Seekord märkisin puhkepäeva aegsasti tabelisse, rongipiletid ostsin ka mitu kuud tagasi ära, aga arvake, kas ma tennisepiletid ostsin? Õige! Passisin muudkui peale, millal müük avatakse. Kogu aeg oli meeles. Täpselt kuni müügi alguskuupäevani. Ja arvake, kui palju maksavad ainsad saadaolevad piletid nüüd? Hmpf, ma ei söanda nii suuri summasid siia üles kirjutadagi, ütleme lihtsalt nii, et 8 x rohkem kui see üsna heldelt arvestatud summa, mida ma oleksin nõus maksma. Vot. Eks nüüd siis paistab, mis ma Pariisis ette võtan. Peaks hakkama ürituste kalendreid lappama või midagi...

Homme on Luxis nelipühade tõttu riigipüha, aga meil on täieõiguslik tööpäev. Mitte ükski hing ei jätnud mulle mainimata, et me oleme esmaspäeval ainsad tööhullud. Ma pean siiski tunnistama, et mind see üldse ei häiri. Meie saime selle arvelt mingil muul ajal ühe vaba päeva ja minu meelest on palju parem omada vaba päeva siis, kui ülejäänud töötavad, sest sellega kaasneb võimalus näiteks poes käia või üleüldse linnas elu nautida. Riigipühade ajal ei ole siin ju mingit elu, nii et kui see vaba päev langeb riigipühale, on tegevusvõimalusi oluliselt vähem. 

OK, ma mõtlen, et nüüd on küll viimane aeg arvuti tagant natukeseks tõusta. Muidu istun ka puhkepäeval ainult arvuti taga. Vihm ei ole järele andnud, nii et ega ma siit laua tagant kaugele lähe, aga võib-olla viskan end vahelduse mõttes raamatuga voodisse siruli :-). IRW. 

Olge siis mõnusad! Järgmise korrani!
M.

pühapäev, 12. mai 2013

Elus


Eetrivaikus on ülipikaks veninud, tean. Ära harjusin sellega :). Üldse ei ole kirjutamise isu. Nautisin siin kevadet ja vedelemist, piltidega pole viitsinud jännata ja vahelduse mõttes on üldse selline tunne, et kui tahate mu eluga kursis olla, siis räägime ka vahel. Noh, et asi oleks kahepoolsem.

Emps tuli ja läks. Käisime alustuseks Pariisis, kus jalutasime jalad ümmarguseks, sõime igasugust head-paremat ja käisime Paradis Latini kabarees. Tegelikult tahtsime Moulin Rouge'i minna, aga 1. mai tõttu oli see loomulikult täiesti välja müüdud. Muidu teoreetiliselt peaks sealt ukselt ka piletit saama, aga seekord ei läinud õnneks (või ei osanud ma piisavalt snoobi aktsenti). Aga no pole hullu, Paradis Latin oli ka äge. Sealne lauljatar mulle küll väga ei meeldinud ja žonglööril oli ka halb päev, tal kukkusid kõik asjad ridamisi maha, aga muidu oli ikkagi tore ja eriline. Ma olen seal korra käinud ka, Mart Sander oli meil kunagi ühel reisil tõmbenumbriks kaasas ja reisi teemaks olidki kabareed. Vot temaga siis käisimegi, aga ma ei mäleta sellest muud, kui et meil olid väga halvad kohad ja et Mardi meelest oli Viru Varietee revüü parem. Emme mainis ka midagi säärast. Tuleb vist Viru Varietee millalgi plaani võtta :). IRW. Veel leidsime Montmartre'il ühe ülitoreda hommikusöögikohviku, jalutasime Montmartre'i surnuaial ja otsisime pikalt Dalida hauda. Kammisime poode ja šoppasime, jõime mulliteed ja käisime Angelina kohvikus, panime Madeleine'i kirikus pühale Ritale küünlad, kõlgutasime St. Martini kanali ääres jalgu, proovisime riideid ja tossusid ja tegime kesklinnas pikad jalutustuurid. Lõpuks olid mul jalad nii väsinud, et enne rongi peale tulekut jalutasime me enam-vähem pingi juurest pingi juurde ja puhkasime kogu aeg jalgu :). Tore oli. 

Siin käisime veel Echternachis matkamas. See rada, kuhu me Kariniga ei pääsenudki, oli nüüd lahti ja väga äge. Mulle tõeliselt meeldis... Seal olid sellised kuristikud ja järsakud ja trepid ja maalilised vaated, et anna olla. Rada ei olnud ülemäära pikk ega ülemäära raske, aga sigailus küll. Hankisin sealt 4-eurose kaardi, kus kogu see Müllerthali rada peal, sinnakanti võib nii mõnelgi pühapäeval veel matkama minna. Ostsin endale Pariisist matkajalatsid ka - vanad tossud olid juba sõnas otseses mõttes räbalaks kulunud. Nüüd tuleb neid uusi aga usinasti kasutada. Echternach osutus ka väga ilusaks ja üllatavaks linnakeseks. Üllatavaks selle poolest, et seal olid väga ägedad butiigid. Linnas on tavalised überkallid firmakad, aga seal olid nii ägedate kleitidega poed, et ma oleks võinud sealt terve toatäie riideid kokku osta :). Päriselt. Neist poekestest pean ma ainult edaspidi matkama minnes igaks-juhuks suure kaarega ringi käima, sest hinnad ei olnud neis küll päris Chaneli mõõtu, aga sellegipoolest märgatavad. Ühe kleidi juba niikuinii ostsin ja rohkem ma enne kleidihooaja algust nendesse poodidesse ei lähe :). 

Kohvik on loomulikult ka endiselt päevakorral olnud. Käisime empsiga ja käisin ka pärast ise. Lisaks käisime sellel nädalal veel kohviku seltskonnaga (+ E ema ja nõbu) Redange'is restos, sest Fernande'il oli seal kontsert. Minul oli väga tore õhtu, aga kui nüüd laiemas plaanis vaadata, siis kujunes asi sihukeseks tavaliseks, st kentsakaks. Noh, alati on keegi, kellele keegi ei meeldi ja nii, eks. E istus näiteks laua otsas eraldi ja ei saanud teistega eriti suhelda (ta keeldus ka meelekindlalt kohta vahetamast), tema ema ja nõbu olid hästi peenutsevalt kombekad ja vagad ning kirtsutasid kõige peale nina, Ril läks toidust süda pahaks, P jäi kohe korralikult švipsi ja üürgas laulda (õnneks pidas ta viisi ja minu meelest oli laulmine igati asjakohane, aga no E ema ja nõbu polnud laulva ja švipsis gei seltskonnaga rahul), DH oli närvis, sest tal ei olnudki kõik kontrolli all, Fernande oli nohus ja närvis jne jne jne. Mina ainult ei võtnud seda kõike südamesse ja lasin end sajaga lõbustada :). Olin nii saalis kui ka seltskonnas ainus välismaalane ja kõige noorem ka - ja kuna minuga oli ju vaja prantsuse keelt rääkida, aga ülejäänud seltskond ei tunne end sellest keeles ülemäära vabalt, siis oli Frantsuaa ilmselt andnud P-le karmi käsu, et kui tema parajasti ei saa, tuleb minuga tegeleda. Noh, Frantsuaa on ise prantslane ja Pst pidi saama prantsuse keele õpetaja, eks. Ja nii nad siis vaheldumisi tegelesidki. Lõputult ja galantselt ja vana kooli kohaselt. IRW. Ja mina otsustasin, et mul ülejäänutest poogen, mina nautisin oma vahetute lauanaabrite seltskonda ja muusikat ja olin eluga rahul. Vahepeal tuli kohaliku kombe kohaselt püsti tõusta, kätest haarata ja õllelaulude rütmis edasi-tagasi kõikuda. Vahepeal jagas Fernande laululehed laiali, nii et ma sain ka salmidele pihta (refrääne oskan ma ammu). Vahepeal sõime Luxi toite (hernesuppi ja ahjusinki!). Vahepeal kritiseerisime resto sisustust ja vahepeal tegin ma Eestile reklaami. Jah, minul oli tore. 

Muuseas, tagasiteel saime kiiruse ületamise eest trahvi. 145 uuri. Böö. Ma ei kujuta ette, kas see on tõesti normaalne suurusjärk või millega me NIIIIIII kobaka trahvi ära teenisime, sest F oli purukaine ja vööd olid meil kõigil kinni, aga kahesajaga me ka kindlasti ei kimanud. Kahtlustan siiski, et oma osa oli sellel, et F tahtis asja kohapeal ära klattida, nii et siis helistati tuttavatele ja tuttavate tuttavatele ja lõpuks määrati kohapeal maksmiseks kõva trahv, aga väärteomenetlust ei tehtud ja punkte tal ka lubadest maha ei arvestatud. Süsteem on selline, et siin saadakse juhiloaga 12 punkti ja iga rikkumisega võetakse nendest punkte maha. Aasta kuni kolme jooksul saab need punktid tagasi, aga kui sul vahepeal kõik punktid nullis on, siis võib kuulu järgi Colmar-Bergis mingisugusel ühepäevasel üritusel käia ja jälle tuusalt ringi rallida. Noja paistab, et ametlikule süsteemile lisaks saab ka nii, et helistad teeveerel kohe mõnele tähtsale ninale, maksad sealsamas natuke rohkem ja punkte ei puutu keegi. IRW. See oli meie lahendus. Kusjuures pollarite manitsus oli eriti motiveeriv: "Sõitke teinekord aeglasemalt. Kui te oleksite sellele teelõigule jõudnud 5 minutit hiljem, oleks me juba läinud olnud." Niimoodi siis. 

Sel nädalal sai üksiti ka kolm päeva tööl käidud :). Lühike nädal sattus toredasti puhkuse järele, jõudsin jälle natuke töömeeleolu nuusutada, aga siis järgnes ülemineku leevendamiseks kohe neljapäevane nädalavahetus (mille ma maha vedelesin). Nüüd homsest läheb siis jälle täie auruga töötegemine lahti. Täna kibelesingi juba selle AD järele, mis mind järgmisena ootab. See on selge märk sellest, et puhkus on olnud piisavalt pikk :). Ilm on meil ka töömeeleolu soosiv - täna oli tervenisti 8 kraadi ja vahepeal kallas tükk aega nii kõvasti vihma, et ma mõtlesin, et täna jääbki nina välja pistmata. Lõpuks sain ikka vähemalt ühe jalutuskäigu tehtud. Novat, aga ma tahtsin öelda, et kontor tundub sellise ilmaga päris kutsuv :). Vuot.

Okei, aga nüüd on juba kirjutatud küll, lähen teekausiga voodisse filmi vaatama. Olge siis mõnusad!
M. 

laupäev, 27. aprill 2013

Vaikus

Blogis on vaikus, sest mul on puhkus ja külalised. Tõsi küll, PRAEGU rangelt võttes mitte, sest mõlemad külaskäigud on lühikesevõitu ja esimene jõudis juba eile öösel otsa saada, aga see oli väga tore, kuniks teda oli. Tänase päeva magasin maha ja nüüd hakkan valmistuma uueks külaskäiguks - teisipäeval tuleb emme, temaga lähme alustuseks kolmapäeval Pariisi :P. Jee.

Hästi põgus ülevaade Kariniga tehtust: teisipäeval küpsetasime paneeri (superhea tuli), kolmapäeval käisime Echternachis matkamas. See kujunes õige meeleolukaks, sest esiteks ei leidnud me tükk aega õiget rada ja tegime ilge tiiru, siis leidsime lõpuks valitud raja, aga see oli metsatööde tõttu suletud ning kuigi me üritasime ringiga sellele rajale tagasi jõuda, läks see kava ka untsu, nii et meie jalutuskäik kujunes plaanitust hoopis teistsuguseks. Äge oli sellegipoolest ja ilm oli fantastiline. Karin oli õhtuks päikesest suisa põlenud :). Neljapäeval käisime Trieris jalutamas ja päikest võtmas ning järgmisel, vihmasel reedel lonkisime lihtsalt Luxi laadal ja istusime kohvikus. Kodus vaatasime ära kaks prantslaste tehtud filmi (Des Hommes et Des Dieux ning La Môme) ja kohvikusse vedasin Karinit loomulikult ka igal võimalikul õhtul. Õnneks oli ta sellega vist enam-vähem arvestanud ja rahul, nii et ma ei tundnud end oma ühekülgse maitse pärast ei süüdi ega ka pentsikult. Olgu ära mainitud, et eile juhtus seal selline asi, et Frantsuaa andis meile maitsta ühest eravastuvõtust järele jäänud Luxi superkoka Léa Linsteri saiakesi - mina ei teadnud sellisest superkokast midagi, aga paistab, et tegemist on Michelini tärne omava kokaga, kes on muu hulgas üks väheseid meeste maailmas ilma teinud naisi üldse (siiani ainus naine, kes on mingisuguse ülima kokandusauhinna võitnud, seda veel 1989. aastal). Jälle sain targemaks. Karin oli temast isegi kuulnud, see avaldas mulle väga muljet :).

Tegelikult oli meil kavas Hani koobastes ära käia, aga tobedate ümberistumiste tõttu peaks normaalsel ajal sinna jõudmiseks ärkama juba kell 7. Mis te arvate, kas kaks kuldmagajat saavad sellisel kellajal üles? Õige, unistage edasi :). Me tegime kolm katset, kõik luhtusid. Ega's midagi. Võib-olla proovin esmaspäeval selle asja üksinda ette võtta. Siis vähemalt ei eelne asjale kohvikuõhtut. Ära tahaksin ma seal ikka lõpuks käia. Mul oli see mõte juba praktikandipäevil :). Vot. 

Rohkem ei viitsigi ma nüüd enam kirjutada. Olge mõnusad. 
Sau!
M.

pühapäev, 21. aprill 2013

Pardiralli ja veel üht-teist fotokast avastatut

Käisin eile pardirallil. Külm oli, kurat. Paistab, et praeguse aja mudel on selline, et nädala sees on 18-21 kraadi ja nädalavahetusel 8-11. No enivei, ei otsi enam soojemat mantlit välja, ei otsi. 

Pardiralli oli lõbus. Ruttu sai läbi ainult. Nad olid selle pisikese nire päris korralikult üles paisutanud ja kui pardid vette lasti, lasti ka vesi paisu tagant välja, nii et pardid lendasid umbes ühe hooga kohe finishini välja. Neid, mis alguses kuivale jäid, riisuti rehadega järele. Rahvast oli murdu. Nägin kaugustest mitmeid tuttavaid, aga kaugustesse nad jäidki :). Ja pärast oli Grundi lifti sabas nii pikk järjekord, et see ulatus tunnelist välja! Mina võtsin jalad selga ja marssisin jala üles, aga ma ei tea, kaua need liftisabalised seal ootasid. Igatahes, muidu oli vahva, ainus häda on see, et ma ei leia kuskilt tulemusi :). Ma "adopteerisin" 5 parti, ma tahaks teada, kas need ka teiste seast silma paistsid :). Viis parti 12 000st tähendab, et mu autovõidu võimalus oli siiski tervenisti 1/2400, pluss oli auhindu tegelikult 35, nii et tegelikult olid šansid 1/68,57 :). IRW. Ehk on homme ajalehes näiteks :).

OK, aga ma ei viitsi kirjutada. Lähen loen raamatu läbi. Teie vaadake pilte. Paar fotot ühest jalutuskäigust ja kanuutamise päevast ja kevadest + palju parte :). 












mõttetu pildi mõttekuse selgitamiseks - nad ehitavad päriselt Adolphe'i silla kõrvale AJUTISE silla, kuni nad päris silda renoveerivad. ma oleks arvanud, et kui üks sild jääb kitsaks, et siis võiks lihtsalt teise silla veel ehitada, aga nad ehitavad ajutise silla, siis teevad vana laiemaks ja pärast lõhuvad ajutise silla maha. uskumatu!
















reede, 19. aprill 2013

Võimatu

Kirjutamine on võimatu. Kogu aeg on midagi teha :). Takkajärge ei viitsi kirjutada, siis on pooled emotsioonid juba meelest läinud. Kohe ei viitsi ka kirjutada, millalgi tuleks magada ja süüa ja muud ka teha. Nii valitsebki blogis vaikus.

Rääkida teoreetiliselt võiks ju igasugustest asjadest, näiteks pühapäevasest kanuutamisest, mis oli tõeliselt tore. Ilm oli supersoe, nii et lühikeste varrukatega jõe peal vedeleda oli lausa lust. Justnimelt vedeleda, sest me pidime pundis püsima, aga kuidagi sõitsime meie alatasa pisut kaugele eest ära ja pidime siis tagumisi ootama jääma. Ma läheks hea meelega kohe uuesti kuskile jõe peale, aga siin riigis ei tohi 1. maist alates enam kanuutada. Mosel vist on erand - ja siis Belgias on kuulu järgi palju võimalusi. Teab keegi midagi?

Rääkida võiks ka sellest, et meil siin lähevad puud iga tunniga järjest rohkem lehte-õide. Päriselt, silmaga on näha, et puudesalu muutub iga tunniga üha rohelisemaks. No hea küll, mitte iga tunniga, aga hommiku ja õhtu vahe on ikka märgatav. Ja roosad vannivahupuud on pargis ka iga päevaga aina roosamad. Nartsissid õitsevad. Linnud lõugavad. Varsti vaatan oma ratta üle ja võtan kasutusse.

Sellest võiks ka rääkida, et täna hakkab octavemärtchen ehk mingi palverännakuga seotud laat. Küll ma olen igal aastal imestanud, et miks neil siin kevadeti alati täiesti lambist kermess on, nüüd sain siis teada - palverändurid (90 000 aastas!) tulevad Luxi siinset Maarja kuju kummardama ja vanast ajast on jäänud komme, et maalt ja hobusega tulijad ostavad linnast enne äraminekut hulgaliselt tarbekraami kaasa. Sellest siis laat.

Siis on täna Vaubani villa pargis nn ööturg. Neil on villas üks naitus väljas, mille keskmes on öiseid turustseene kujutavad teosed. Muuseumitöötajad otsustasid nüüd sellega seoses ka ööturu korraldada, ainult et see "ööturg" hakkab kell 16.00, saate aru jah? Lõpeb kell 21.30. Siis on vaevu alles pimedaks läinud :). Pisut jabur. Aga eks ma jalutan sealt läbi, kui kohviku poole suundun. Algatus on tore igatahes :).

Homme on veel ka pardiralli ja pühapäeval oli ka midagi. Ja teisipäeval tuleb Karin ja teisipäeva lõuna ajal sõidab emps siit ühe grupiga läbi. Ma teen siin mõnuga puhkuseplaane, äkki saab seekord Kariniga näiteks Hani koobastes ära käidud või midagi.

Ja siis ma võiksin ju mainida, et ma leidsin KADi poest misopastat, nii et ma hakkan täna misosuppi tegema, või et ma leidsin siinsest raamatupoest poolkogemata Jacqueline Winspeari uue raamatu. Ma arvasin, et ta on tundmatu suvaline kirjanik, kelle raamatuid saab ainult tellides. Näed, mööda panin! Ta meeldib mulle juba ammu, nii et mul on nüüd jälle üks mõnus lugemine pooleli.

Ah, aga tegelikult ei malda ma praegu ühessegi teemasse pikemalt süveneda. Kingad jalga ja linna peale. Lähen vaatan märtcheni ehk laada üle, paar sisseostu tahtsin teha ja üldse... KEVAD ON!!!

laupäev, 13. aprill 2013

Kevad?

Kevadtuul on mul kõrvade vahelt läbi pühkinud, nii et kirjutamisse on suur paus jäänud. Kõik koduvälised asjad tunduvad kuidagi nii meelitavad ja kutsuvad, et see nädal läkski õppekavaväliste tegevuste tähe all lipsti mööda. Käisin õhtuti ujumas ja saunas, töökaaslastega õhtustamas... Eile olin lõpuks täiesti kutu, läksin pool üheksa õhtul magama :). IRW. Kusjuures ma avastasin veel sellise asja, et järgmine nädal veel ja siis veel paar päeva ja siis tuleb mul poolteist nädalat puhkust, sest kõigepealt tuleb Karin ja siis emme ja siis on ametlikult ringijooksmise hooaeg :). Enne seda juhtub ka igasuguseid asju, näiteks homme lähen LESi seltskonnaga Diekirchi kanuutama (hurraa, esimene 20-kraadine ja päikeseline ilm peaks ka just homsele langema) ja kui hästi läheb, jõuan õhtul ühele kahest huvipakkuvast Poola kultuuripäevade kontserdist ka.

Muidu on nii tore olla! Täna käisin terve päev otsa õhukese mantliga ja ilma kinnasteta linnas ringi. See on igavesti suur asi, sest ma võin küll talv läbi palja peaga käia, aga käed hakkavad mul hirmus kergesti külmetama. Kindaid hakkan ma alati kandma üsna vara ja tavaliselt jätkan ma sellega ka suurde kevadesse välja. See on siis nüüd käes! Esimesed nartsissid on peenardel juba lahti. Ma juba ütlesin, et homme tuleb 20 kraadi, jah :D? Ja praegu on mul rõduuks köögis pärani lahti. Üks metsmesilanegi tahtis juba sisse tungida...

Järgmisel nädalavahetusel on pardiralli. Ootan väga! Neil on siin Luxis kombeks kevadel suur väliüritus korraldada. 12 000 vanniparti nummerdatakse ära ja numbrid pannakse müüki. Üks part = 5 uuri. Need 12 000 parti kukutatakse siis sellesse pisikesse Petrusse'i ojasse ja esimene part, mille vesi finišisse kannab, võidab omanikule auto. Auhindu on veel, tolmuimejast kontserdipiletite ja veinipudeliteni. Noh, nende võitmise tõenäosus on muidugi olematu, sest ma kujutan ette, et suurem osa partidest jäävad lihtsalt kuivale, aga üritus iseenesest võiks ju juba tore olla. Kevade esimene õuepidu või nii. Piletil on kirjas, et grill ja animatsioon hakkab pihta juba keskpäeval, pardid panevad ajama kell 15.00 :P.  Ma olen eelmistel kordadel alati kuskil ära olnud, aga seekord ostsin ma endale ka paar pardikest ja lähen neile järgmisel laupäeval siis rõõmuga kaasa elama :).

Veel soetasin endale LÕPUKS Luxi telefoninumbri, sest naljakate kokkusattumuste tõttu lülitati mu Eesti number mõneks ajaks välja. Ma pole siiani näinud vajadust Luxi numbrit teha, sest ma räägin telefoniga nii üliharva, et sellel pole lihtsalt suurt mõtet olnud. Telefon on mul niikuinii lihtsalt igaks juhuks, et kui mingi varem kokkulepitud kohtumine näiteks untsu läheb :). Aga no kuna siin on nüüd mulle vahepeal külalised tulemas, siis peaks see igaks juhuks telefon ka igaks juhuks kasutamiskõlblik olema, eks. Kahe nädala pärast saan Eestist uue kaardi, siis on mul kaks numbrit. Luxi numbri soovijad võivad märku anda, ma siis jagan :).

Mis veel? Rohkem vist uudiseid pole... Lähen siis kokkama.
Hääd nädalavahetust!
M.

pühapäev, 7. aprill 2013

Hiinapärane (teoreetiliselt) supp ahjutofu, seente ja köögiviljadega

Kui ma Aasia supermarketit avastamas käisin, ostsin uiu ajel esimest korda elus tofut. Noh, ma olen seda varem söönud küll, aga ise pole teinud. Ostsin nüüd suvaliselt ühe paki (ma ei teadnud isegi seda, et on kõva ja pehmet tofut ja nii, valisin jumalast huupi silken tofu, sest see kõlas ilusasti) ja hakkasin mõtlema, mida temaga peale hakata. Kuna minust on saanud tõsine supiinimene, otsisin netist mõnd suppi. Võtsin kõige vähem asju sisaldava retsepti (enamik neist tahtis liiga keerulisi asju ja liiga palju - 15-16 komponenti on supi jaoks üle mõistuse palju) ja olen nüüd tund aega möllanud. Puljong hakkab valmis saama, tofu on seente ja ingverikastmega ahjus küpsemas. Pärast ütlen, kuidas maitses, seni räägin, mida teha tuleb:

Puljong:
Potitäis vett, 2 viilutatud sibulat, 8 viilutatud küüslauguküünt, 15 ingveriviilu (nii 2-eurose suurust), 3 viilutatud porgandit, kaks tšillit (pooleks lõigatud ja ilma seemneteta). Soola. Pipart. Ajad keema, keedad keskmisel tulel 45 minutit. Siis kurnad kraami seest välja ja puljongi jätad alles.

Supipaks:
Kamakas tofut, 2 porgandit, 1 paprika, 1 tšilli, umbes 1,5 sl püreestatud värsket ingverit, 3-4 purustatud küüslauguküünt, 3-4 sl sojakastet, 250g seeni (ma võtsin parema puudumisel šampinjone, aga kindlasti sobiks mingi Hiina sort paremini), nati spinatit, rohelist sibulat.

Lõikad tofu suupärasteks tükkideks ja paned ahjupannile. Ingveri, küüslaugu, pooleks lõigatud tšilli, sojakastme ja seened lööd pannile, praed, kuni seentest tulnud vesi ära aurub ja siis valad kogu kupatuse tofule peale. Lükkad eelnevalt 200 kraadini kuumutatud ahju. Lased 30 minutit ahjus küpseda. Kui õnnestub, võib keerata ka, aga minu tofu oli pehmemat sorti ja ahjualus liiga kitsas. Jätsin niisama küpsema.

Supp:
Võtad ahjust tulnud asjadest tšilli välja ja paned tofu ja seened puljongisse, õhukesteks ribadeks viilutatud porgandi ja paprika ka. Keedad 5-6 minutit. Lisad spinati. Keedad veel mõne minuti. Lisad supilusikatäie sojakastet. Tõstad kaussi, riputad rohelist sibulat peale.

Tulemus:
Maitse on väga hea. Mulle meeldib ingver ja sojakaste, nii et selle supi maitse on igati näidustatud. Kerge. Kõigel on oma maitse alles ja kõik sobib väga hästi kokku. Porgandid on head ja tofu on mahe ja spinat on hea ja paprika ka...

Kogu asja ainus aga on see, et poole puljongikeetmise peale oli puljong endiselt mage (ega ma vee kogust ei mõõtnud, eks, võtsin lihtsalt netist leitud suvalise koguse puljongimaterjali ja valasin suvalise suurusega poti vett täis). Ilmselgelt sai vett pisut palju, nii et panin poole keetmise ajal ingverit juurde ja ühe puljongikuubiku ka, mistõttu keetsin teda vist pigem tunnikese. Kõige hakkimise, koorimise, pannitamise, ahjutamise, keetmise ja särgi-värgi peale läks ka ilmatum aeg, nii et ma põhimõtteliselt möllasin enne sööma asumist vist kaks tundi. Lisaks määrisin ma ära kõik nõud, mis mul majapidamises üldse on (kõik potid, pannid, alused), ja kui ma nüüd kogu selle asja peale suuremas plaanis mõtlen, siis ma ei tea, kas see supp NII hea on, et ma selle peale tahaksin kaks tundi kulutada (+ pesemisaeg). Tähendab, supp on tõesti hea, aga aeg ka maksab, eks :). Võib-olla teen järgmine kord lihtsalt supipaksu õpetuse järgi ahjutofut seentega, need olid ilma leenetagi väga head. Riisiga sobiksid hästi, ainult siis peaks kastet pisut rohkem mõtlema kuidagi...

PS:
Jesse Martin käis reedel kohvikus. Noh, teate küll, see mustanahaline näitleja, kes on 10 aastat Law & Orderi detektiivi mänginud. Väga peen. Kui Rose ta lõpuks ära tundis, andis tüüp talle autogrammistatud 20-eurose :). 

laupäev, 6. aprill 2013

Liiga igav ja positiivne

Ma olen neil päevil hästi igav ja liiga positiivne. Mul tõesti pole millestki rääkida ega kurta. Olen mõnusalt puhanud ja energiline. Käisin 2,5 päeva tööl ja olin äärmiselt üllatunud, et see nädal oli ju ka veel nagu puhkus. Mul oli kolmapäeval täiesti esmaspäeva tunne, oleksin võinud teha terve pika nädala, aga näe, sai nii natukesega hakkama. Ausalt, ma olin eelmise viiepäevase nädalavahetusega nii rahul, et ei pannud tähelegi, et sellele järgnev poolik töönädal tähendab ju põhimõtteliselt puhkuse jätku :).

Järgisin rutiini ja käisin neljapäeval saunas, siis olen loomulikult kohvikus käinud, kodu sai jälle korda, põrandad pestud ja puha. Olen järje peal Grey anatoomia ja Castle'i uute osadega, üks krimka on pooleli ja maganud olen ka korralikult. Viimaks ometi ei ole mul enam probleeme ei uinumise ega ka ärkamisega, st tasakaalus rütm on jälle üles leitud :D. Kevad on ka õhus - linnud lärmavad hommikuti akna taga, külm ei võta enam õue minnes nina ära ja kogu aeg on nii valge, et see ei motiveeri mind üldse muretsema sellepärast, et köögil laelambi veidra kujuga pirn läks juba mõnda aega tagasi läbi ja ma ei suuda/oska/viitsi sellega midagi ette võtta.

Täna lähen nüüd lõpuks kohe välja, tahtsin Auchanist üht-teist osta. Homseks lubatakse natuke ilusamat ilma. Siis lähen ilmselt kuskile jalutama - ei tea veel, kas linna peale või linnast välja. Mul on nüüd ju sügisesest seenelkäigust saadik Luxi matkaradade raamat ja ma olen pikemat aega mõelnud sinna Müllerthali kanti minna, aga seal on kevade poole kindlasti ilusam. Ei teagi nüüd, kas oodata või minna kohe. Või minna mitu korda :). Enivei, järgmisel pühapäeval lähen LESi kanuumatkale, sain eile lõpuks kinnitava maili. Ülejärgmisel nädalavahetusel on siin see vannipartide võiduajamine, pärast seda tuleb Karin külla ja siis tuleb emme külla ja siis me lähme Pariisi ja siis ja siis ja siis... Aga mis ma ikka sündmustest nii ette ruttan, lähen naudin käesolevat lebo nädalavahetust!

Pakaa!
M.

teisipäev, 2. aprill 2013

Eile oli ju naljapäev...

... ja nalja ei saanudki. No läks täiesti meelest! Jama lugu.

Aga nüüd on siis viies puhkusepäev peaaegu läbi. Mm, ma pean tõdema, et Luxi jäämine oli äärmiselt hea otsus. See aeg oli täiemõõduline puhkus ja kosutus! Olen ennast nii ära maganud, et eile õhtul jõudsin lõpuks jälle selle staadiumini, et uni ei tahtnud hästi tulla. Fantast! Vaatasin ära kõik Castle'i uued osad ja muu hulgas uuesti ka filmi Dirty Dancing. Tuli tuju. Ja siis lugesin ka, sest tuli tuju. Eile käisin linnas jalutamas, sest ilmad on lõpuks päikeselised, linnas oli täika ja pargis on krookuste meri. Täna käisin Trieris, kust sain kõrvitsaseemneõli, saumiksri ja pesupulbri. Tähendab, saumiksreid ja pesupulbrit saab loomulikult Luxist ka, aga kui sama mark maksab Trieris 3 eurot ja siin 10, siis loomulikult haaran ma Saksamaalt jälle ühe paki kaasa, kui sinna juba satun, eks. Nojah, mõned vajalikud sisseostud tegin veel - ja oligi päev otsas.

Ühesõnaga viie päeva peale on mul ette näidata järgmised saavutused: magamine, munade värvimine, kaks vanniskäiku, sibulasupp, paar jalutuskäiku, Trier, juuksur, toidupood ja vedelemine. Kuidas saab keegi nii laisk olla, ah? OK, tegelikult kartulisalatit tegin küll ka, jah. Vaatasin eile, et kole palju asju kipub käest ära minema - munade värvimiseks koorisin ju kõik sibulad ära, aga kõik supi sisse ei mahtunud. Majoneesi tähtaeg lähenes, poolik hapukoor ähvardas ka seisma jääda ja elama hakata. Porgandid ja paprika olid närtsimise äärel, üks poolik õnnetu kurk ootas söömist, hapukurgipurgis oli ka paar kurgikest järel, suurejooneliselt ette võetud munadevärvimise tagajärjed oli vaja likvideerida ning Belgiast kaasa toodud vorstijupi tähtaeg oli ka täna. Noh, igast asjast oli ühesõnaga midagi järel. Ja kus mind siis alles tabas valgustus - miski sosistas mulle vist magamise ajal kõrva, et see on ju täiuslik kartulisalati kombo :). Mmm, nüüd on mul külmkapis hiigelsuur potitäis salatit. Nürnbergi vorstikesed on ka parajasti ahjus. Hihii... nagu lastesünna oleks! Hmm... Kui nüüd mõtlema hakata, siis tegelt võiks tehagi sünnipäevapeo, sest nädala aja pärast olen täpselt aasta Luxis tööl olnud :P. Kui praktikandiaega mitte arvestada. Jee, nii äge!!! Lux ruulib ja üldse on elu ilus, sest lisaks paistab mulle veel kell pool kaheksa õhtul aknasse vastasmaja klaasidelt peegelduv päike, pea on puhanud ja südames on kevad :).

Selle positiivse mõtteavaldusega ma tänaseks lõpetangi. Lähen veedan viimase vaba päeva õhtu mõnusalt vedeledes ja siban siis hommikul reipalt tööle! Pikki pühasid võiks sagedamini olla :). Tuju on jälle kohe palju-palju hakkajam :). Ah, aga tegelt pole muidu ka viga :).







esmaspäev, 1. aprill 2013

Veel mõni muna

Tahtsin koju jäänud munadest ikka veel päevavalguses ka pilti teha, et teile näidata, et kurkumiga saab tõeliselt ägeda võilillekollase mustri. Kurkumit tuleb mõne sibulakoore sisse panna, mitte üldiselt vette, sest muidu läheb kogu vesi kollaseks.




Kurkum

Till


pühapäev, 31. märts 2013

Purustan rekordeid :D

Ei, mind ei ole veel tabanud ületamatu kihk kuskile sõita. Olin reede-laupäeva mõnusasti kodus, ei teinudki midagi. Olen veits külma saanud, nii et pea valutas, selg valutas, põlv valutas ja üldse kõik kohad valutasid. Ibuprofeenist polnud mingit tolku ja lõppkokkuvõttes ma ei tahtnudki midagi energiakulukat teha. Vedelesin voodis, vältisin ekraane, käisin vannis ja asjatasin köögis. Nüüd on kõik hädad peaaegu üle läinud, ainult pea veel tuikab. Päris mitmendat päeva järjest. Tüütu. OK, aga no vähemalt pole mul klassikalist tatitõbe, jee!

Paar korda olen neljapäeva õhtust saadik ikka uksest välja astunud ka - reedel käisin Beggenis India poes (seal on papadeid ja paneeri, mis maksab umbes 6.50 kamakas :P) ja sealsamas kõrval Matchis kõrvitsaseemneõli otsimas (ei leidnud, lähen teisipäeval Trieri). Pärast käisin reedel veel juuksuris. Oli tubli juuksur küll (Claude), olen rahul. Ta serveeris mulle alustuseks kohvi ja siis vist oma kaks tundi pesi, masseeris, lõikas ja sahmis, määris ja tuulutas ja tegi maitieamida. Nagu mul oleks maailma kõige keerulisemad, pikemad ja paksemad juuksed. Lõpuks hakkasin ma täiesti ohjeldamatult muigama - mu juuksed olid juba poole lõikuse ajal täiesti kuivad, aga tal oli vaja neid ju ikka tingimata veel pool tundi föönitada. Ja kui ta oli need totaalselt ära föönitanud (vahu ja igast plögaga, eks), siis kõndis ta 88 tiiru ümber minu, kortsutas kulmu, näris huult, kratsis kukalt, lõi mu juukseid iga nurga alt lehvima, haaras vahepeal käärid ja lõikas ära ühe liiga pika juuksekarva, lõi siis teise salgukese lustlikult lendlema ja vaatas, kuidas ja kuhu see ühelt ja teiselt ja kolmandalt poolt langeb, lõikas ära teise ebasobiva juuksekarva... Ausalt, tsirkus missugune. Nägus ja stiilne vanemapoolne gei oli ta muidugi ka, ma saan totaalselt aru, miks Frantsuaa tema juures käib :D. Hihii, aga ei, kahtlemata õnnestus tal tekitada minus tunne, et minu juuksed on maailma kõige tähtsam asi, nii et tema juurde võib hea enesetunde saamise nimel teinegi kord minna (EHKKI Luxi juuksurite hinnaklass võtab muidugi kergelt kaameks ja tundub Eesti mõistes totaalse frivoolsusena).

Veel värvisin mune. Üritasin teha midagi sarnast, nagu Hollandis nägin. Minu munad päris nii filigraansed välja ei tulnud, aga ma avastasin päris mitu huvitavat asja. Esimene leid on see, et kurkum on nii kollane ja nii värviandev, et sellega saab tõsiselt erkkollast efekti tekitada. Ma proovisin eksperimendi korras ainult kahe munaga, aga järgmisel aastal võib kurkumit rohkem kasutada. Teiseks sain mina taimelehtedest kõige ägedama efekti pargist näpatud ülaselehtede ja poest ostetud tilliga, aga hästi tulemuslikud olid ka suka sisse tehtud sõlmed. Järgnevatel fotodel on värvid välgu tõttu suts kehvad ja paremaid pilte ei saanud ma enam teha, sest ilusamad munad viisin ma ju kohe samal õhtul ära ka, aga tegelikult peaks kollane olema tõsiselt võilillekollane ja nii.





Ühe muna saatsin kringli kinkinud vanahärra Paddyle ja pooled munad läksid loomulikult Grundi, tegin neile improvisatsiooni korras hõbepaberist ja koriandrilehtedest pesad ja puha. Tagasi tulin hiigelsuure käsitööšokolaadist munaga, milles on vist oma 5000 kalorit, lisaks pisteti kotti üks kommikarp ja esitati kutse maailma kõige avatuma, enesekindlama ja ekstravertsema inimese maski taha peituva kohutavalt privaatse, haavatava ja hellakese aarde eramaailma. Kõigest aasta aega pingutamist läkski, et see välja teenida :). Oi, arvake, kas ma olen rahul või ei :). Ainuüksi sellest kingitusest piisab, et lihavõtted kordaläinuks lugeda.

Muidu olen aga üldiselt maganud. Ausalt, ma magan neil päevil isegi enda kohta tõsiselt palju. Kui ma kõik kahe viimase nädalavahetuse unetunnid kokku lööksin, siis ilmselt purustaksin jälle rekordeid. Kõik ööd on korralikult 10 või 12 tundi pikaks veninud, lisaks olen pärastlõunati lõunauinakut teinud. Muidu imestaksin ma isegi, et kust ma küll selle une võtan, aga no ju siin on see külmetusevimm ka mängus. Olgu siis pealegi. Praegu võib kah, aega ju on - ja ehk on järgnev kevadhooaeg siis sellevõrra hoogsam ja energilisem :). Pikemas perspektiivis ei tahaks ma siiski kogu elu niimoodi maha magada :). Loodetavasti saab mõõt varsti täis.

OK, kaks pilti veel ja siis hakkan mõtlema, mida ülejäänud pühapäevaga peale hakata. Kella keeramise tõttu on kuidagi muidugi juba hiline pärastlõuna :). Tundub, et ka tänane päev kujuneb mõnusaks vedelemiseks :).



Järgmise korrani,
M. 

reede, 29. märts 2013

5

Lihavõtetega läks nüüd tänavu küll naljakasti. Esiteks plaanisin ma juba umbes jaanuarist, et sõidan pühadeks Hollandisse Emiliale külla. 2011. aastal mäletatavasti käisin, oli tõsiselt ülitore. Nojah, aga 2011. aasta lihavõtted olid ka aprilli lõpus, st kuu aega hiljem. Ja 2011 oli oluliselt soojem aasta :).

Sellel aastal hakkasin juba kuu aega tagasi külmade tõttu vaikselt muretsema, et kuidas nende lilledega nüüd ikka saab. Jah, ühel päeval ammu-ammu oli meil tõesti 16 kraadi, aga seda rõõmu polnud kauaks. Eile näiteks sadas jälle pisut lund. Tõsi, need helbed hõljusid akna taga enam-vähem moe pärast, lumekihti tänavale enam ei tekkinud, aga siiski. Kui juba meil on keset päist päeva väljas 0 kraadi, siis ei leia põhja poolt tulbivälju kohe kindlasti, eks. Muidugi oleks Hollandis rohkematki teha ja Emiliat oleks olnud ka veel tore näha, enne kui ta sealt ära kolib, aga sellegipoolest kahandas lillede puudumine mõningal määral mu entusiasmi.

Noja kui ma siis nüüd sellel kolmapäeval tõdesin, et olen ka märkamatult külma saanud, oli see totaalne märk sellest, et Hollandisse ei ole mul vaja sel aastal minna. Olen Luxis, magan ja loen, kokkan ja koristan, vbla jõuan lõpuks juuksurisse ja pesupulbrit ostma. Homme-ülehomme on Luxexpos koertenäitus, sellega võib meelt lahutada. Ja üleüldse kavatsen ma täpselt vaadata, kuidas energiaga on. Võib-olla tabab mind pühapäeval-esmaspäeval totaalne vajadus midagi teha, siis võtan kätte ja sõidan ilmselt mõne lähiümbruse termaalveekeskuse saunadesse sooja. Aga võib-olla ei sõida ka. Ootan ja vaatan, mis tunne tekib :). Nii või naa ei tee üks korralik paigalpüsimise puhkus paha.

Vot nii. Seega on kätte jõudnud viis päeva puhkust ja need tuleb nüüd kuidagi improviseerides ära täita. Algus on igatahes paljutõotav, mul läks täna uni kell 8.43 ära. Päris hea märk, ma ütleks :). Edasistest plaanidest nii palju, et mul on olemas koriander ja... ee... sõnaraamatu väitel aed-harakputk, punased sibulad ja varbaauguga põlvikud. Panen pargist pihta ka paar lumikellukeseõit ja püüan teha samasuguseid mune, nagu Emilia Serbiast pärit sõbrants Hollandis tegi. Sibulatest tuleb sibulasupp. Võid selgindasin juba eelmisel nädalavahetusel, nii et sel nädalavahetusel saan võib-olla isegi paneeri tegemise ette võtta. Piret juhatas kätte ühe Walferdange'is asuva India poe, äkki saan sealt papadeid ka. Siis tahaks veel kuskilt kõrvitsaseemneõli. Helle juures pannakse seda alati salati peale ja see on nii kolejubehirmushea maitsega, et tahaks endale ka, aga siinsete poodide kaubavalikus ei paista seda olema. Olen läbi vaadanud Auchani, Cactuse ja Alima. Jaht jätkub. India pood pidavat olema kohe Beggeni Matchi kõrval. Ehk leiab sealt Matchist siis.

Aga aitab nüüd küll. Ma lähen helistan juuksurisse ja vaatan, kas saan tänaseks aja. Ülejäänud Luxis on täna tööpäev. St nende üksikute jaoks, kes ei ole veel kuskile puhkusele ära sõitnud. Lux on üsna tühjaks jäänud - sel nädalal olid bussid tühjad, tänavad ka :). Töö juures toimus eile massiline väljaränne, rahvas põrutas otse kontorist kottide ja kohvritega lennujaama. Noh, ma mõtlen nii üldiselt, mitte ainult eestlasi. Meie omadest sõidavad päris paljud ära just täna. Kõik paremad kohvikututtavad läksid suisa eelmisel nädalavahetusel puhkusele - Eliane ja Jean-Claude Brasiiliasse, Joey maitieakuhu, Jacqueline Balile, Jukka Normandiasse, Patrick eimäletakuhu jne jne jne. Aga jah, tegelikult ma tahtsin lihtsalt seda öelda, et Lux on nii inimtühjaks jäänud, et teoreetiliselt peaks olema võimalik see juuksuriaeg kohe saada küll :). Muidu on vist tegemist hõivatud, hinnatud tüübiga (no kui juba Frantsuaa soovitas...), kes loodetavasti ei lõika mulle kõrvast kõrvani ulatuvat sirget joont pähe. Eks paistab.

OK, aga pakaa siis selleks korraks.
M.

laupäev, 23. märts 2013

Maailma parim paneeriretsept (paneer tikka masala)

Mmm. Iga kord, kui ma paneeri peale mõtlen, läheb mul suu vesiseks. Ausalt. Ma tõin Berliinist kaks pakki paneeri kaasa, mõlemad kamakad on päris suured ka. Sealt saab päris mitu head kõhutäit ja need pakid säilivad suisa maikuuni. Ma nüüd mõtlen ja planeerin ja vesistan, millal ma need pannile löön. Mmm, ühest püüan teha samasugust rooga (paneer tikka masala), mis William meile Berliinis valmis kokkas; teisest tahan teha paneer butter masalat, mis on ka hea. Olen mõlemat Indias arutul hulgal sisse ahminud. Armastan :)!

Lühitutvustuseks olgu öeldud, et paneer on värske India juust, mis meenutab tekstuurilt ja kontsistentsilt pisut tofut, aga on oluliselt parema maitsega. Tal päriselt ON oma maitse ja see on väga hea, selline mahe ja mõnus. Teda saab grillida, praadida, küpsetada, toorelt kastmesse panna, marineerida, friteerida jne jne jne. Igatepidi on hea. Ainult siinkandis pole ma teda poes tõesti müügil näinud. Ma pole küll ekstra mingit India supermarketit välja otsinud, eks, aga tavalistes poodides seda pole. Teoreetiliselt saab seda ka ise teha, aga nii palju pole mul viitsimist.
OK, aga räägime retseptist. See, mis mul keele alla viis ja mida ma kavatsen järgmisel nädalavahetusel proovida, on PANEER TIKKA MASALA (Guugel näitab ilusaid pilte ka). Alguses otsisin ma netist lihtsalt märksõnu "marineeritud paneer pähklikastmes", aga nii ei leidnud ma ühtegi õigena tunduvat retsepti, seetõttu palusin Hellel mulle nende oma üles kribada. Sealt nägin roa päris nime ning paneer tikka masala nime all guugeldades leiate kindlasti triljon alternatiivset retsepti ka. Alljärgnev on aga järeleproovitult ülihea. Selleks on vaja järgmisi asju:

Paneer

Kaste:
     2 sl selgindatud võid või mingit õli
     väiksemapoolne punane sibul
     15 toorest India pähklit
     2 sl tomatipastat
     0,5 tl kurkumit
     0,5 tl garam masala vürtsisegu
     0,5 tl soola
     0,5 tl Cayenne'i pipart

Marinaad:
     2 sl maitsestamata jogurtit
     2 sl värsket hakitud koriandrit
     1 sl ingveripastat
     1 sl küüslaugupastat
     1/4 tl Cayenne'i pipart
     1 tl jahvatatud magusat punast pipart
     1 tl soola
     1 tl garam masala vürtsisegu

Kõigepealt lõika paneer kuubikuteks või kangideks. Kuubikutega on ehk parem, tee näiteks nii 3x3 cm suurused kuubikud. Pane need ahjuvormi. Sega kõikidest loetletud asjadest kokku marinaad ja vala see juustukuubikutele peale, nii et need kõik oleksid sellega vähemalt koos (kui mitte kaetud). Jäta külmkappi maitsestuma - ilmselt on optimaalne aeg ca paar tundi.

Kastme tegemiseks võtad selgindatud või või õli (selgindatud või annab hea maitsenüansi, aga seda võib raske leida olla), ajad selle pannil kuumaks ja lisad peeneks hakitud punase sibula ja hakitud India pähklid. Praed need õrnalt kuldseks, lisad tomatipasta, kurkumi, Cayenne'i pipra ja soola. Minut hiljem lisad pool klaasi vett ja segad kõik ära. Siis on vaja see ära püreestada - ilmselt kõige mugavam on seda teha blenderis. Püree läheb siiski kõik kohe pannile tagasi ja blenderikaussi valad pool klaasi vett, loksutad ja valad seejärel püreejäänused ka pannile. Lisad garam masala ja kaste on valmis.

Marineeritud paneeri võiks ideaalis grillida. Kraabi ainult marinaad ka talle peale. See on paks ja seda on ka üsna vähe, nii et see ei tohiks asja väga plögaseks ajada. Grillida võiks ütleme 10-15 minutit, vahepeal tuleks juustu iga natukese aja takka keerata. Samas võib ta aga ka lihtsalt ahju panna või pannil praadida. Kui paneer on küps, paned selle kastme sisse pannile ja lased 5 minutit podiseda. Ja siis keedad riisi kõrvale, tõstad paneeri taldrikusse, valad kastme peale ja sööd kõrvale India leiba. Tulemus on täiesti taevalik!

Head vesistamist!
M.

reede, 22. märts 2013

Berliini pildivaria



Mees nagu orkester. Täpsemalt siis grillorkester. Tal on seljas gaasiballoon, pea kohal vihmavari, kõhu peal grill, vorstid ja kastmed. Mina jaksaks niimoodi täpselt 20 minutit ringi käia. Siis sureks ära.

Ampelmann

Mullitee. Ma ükskord nägin CNNist reportaaži sellest, kuidas Taiwanis on mulliteevaimustus. Ega ma sellest asjast täpselt aru ei saanud, aga meelde jäi. Nüüd selgub, et pool Berliini on mulliteed pakkuvaid kohvikuid täis. Tee võib olla kuum või külm ja iga maitsega, aga sisse pannakse tapiokitärklisest tehtud "mullid", mida tuleb suure kõrrega sealt seest püüda ja mis hästi kõhtu täidavad. Minu meelest oli see igati äge :P. Täna käisin muu hulgas ka siin Luxi kohalikus Aasia poes, siit sai neid "mulle" kuivatatud peast kaasa ka osta. Ma ühe väikese paki ostsin. Kogu aeg ma kindlasti ei viitsi nendega möllata, aga mõnikord oleks ju tore. Ma olengi viimasel ajal jälle liiga palju kohvi hakanud jooma. Vahepeal võiks selle asemel teed ka rüübata :).

Isetehtud leib. Nämma. Krõbe ja suur. 

Eraklik haigur. Seisis teine seal stoiliselt lõikavas tuules ja lume käes... Päris kahju oli temast.

18. märtsil oli 18. märtsi väljakul päris palju pärgasid. Kummaline küll, et inimesed veel tänapäeval 1848. aasta märtsirevolutsioonile nii väga kaasa elavad. 



Need Berliini pildid, kus on kraanad!

Hauptbahnhofi vastas

Leia pildilt 2 roostet söövat parti!

Oi, see mees oli ülivinge. Ta mängis veeklaaside peal Mozartit!

Muuseumisaare muuseumide vahel.

Näete, silt ise ütleb, et Unter den Linden!

Endiselt Pärnade allee.

Ja ikka veel. Näete, silt suunab Brandenburgi väravate poole :).

Holokausti mälestusmärk :). 

Siin kuskil on silt POTSDAMER PLATZ.